ד"ר לוי הינו רופא ראשי של רשת כללית רפואה משלימה וראש החטיבה להכשרת חוקרים המשותפת למכללת רידמן ולכללית רפואה משלימה. ד"ר לוי הינו בוגר בית הספר לרפואה של אוניברסיטת רומא בשנת 1992. לאחר סיום לימודיו התמחה בשיטות טיפול שונות בשוויץ, גרמניה וישראל ובהן: הומאופתיה, רפואה סינית, הומוטוקסיקולוגיה, פרחי באך, ציטופלסמוטרפיה ורפואה אנתרופוסופית. נמנה עם מקימי רשת כללית רפואה משלימה פרויקט שאותו יזם בשנת 1996.
