לביבות בריאות לחנוכה
חומרים:
-
2 תופ"א
2 בטטות בינוניות
1 בצל
3 ביצים אורגניות
מעט מלח ים טבעי
מעט אגוז מוסקאט
מעט קינמון
מעט ג'ינג'ר טרי מגורד
אופן ההכנה:
חממו תנור ל 180 מעלות.
מגרדים את כל הירקות גס (אפשר במעבד מזון), סוחטים במסננת מוסיפים את שאר החומרים ולשים היטב.
יוצרים לביבות ומניחים זו לצד זו בתבנית עם נייר אפייה. אופים כ 30 40 דקות. ברגע שהלביבות יוצאות מהתנור, ניתן למשוח אותן בשמן זית (אפשר בשמן שהשרינו בו לילה קודם גבעול רוזמרין ושן שום פרוסה) ולהכניס לעוד 3 דקות לתנור.
