ביה"ס לרפואה טבעיתבית הספר לרפואה סיניתביה"ס לתרפיות מגעלימודי פסיכותרפיה הוליסטיתבית הספר לאימון הוליסטי (קואצ'ינג) ו-NLP בית הספר לקורסי המשך למטפליםחטיבת לימודי רפואה מערבית ומדעיםסגל ההוראה
טיפול בתפישת המטאיזם™קורסי הכשרה והסמכה מקצועית

בואו נדבר על
העתיד המקצועי שלכם


נפלאות הכורכום

הוא מרפא דלקות, נלחם בחיידקים, מאט את הזדקנות העור, מסייע לאיזון רמות הסוכר, מונע החרפת אלצהיימר וטרשת נפוצה וכמובן - נוגד חמצון חזק המעכב התפתחותם של כמה סוגי סרטן. הכול אודות הכורכום וגם: מהי הדרך הטובה ביותר לצרוך אותו?
 

מאת ד"ר ליאת אדרי

במהלך תהליכים מטבוליים חיוניים, כגון: נשימה, פעילות מערכת העיכול, פעילות גופנית ובתהליך ההזדקנות נוצרים בגופנו רדיקלים חופשיים. בכל התהליכים הללו מתרחשת ריאקציית חמצון - ריאקציה כימית שמשתתף בה חמצן. כשנוצרות מולקולות או אטומים בלתי זוגיים במהלך הריאקציה, הם נקראים רדיקלים חופשיים. אלה הם חומרים בלתי יציבים, פעילים, שמנסים להגיע ליציבות ולאיזון על ידי כך שהם לוקחים אלקטרונים ממולקולות אחרות.

 

הרדיקלים החופשיים עלולים לתקוף את השומנים המצויים בקרומי התאים ולגרום להגברת החדירות של התאים, דבר העלול לגרום לפגיעה בתפקוד של תאים ורקמות ואפילו להביא להריסתם. הרדיקלים החופשיים עלולים לתקוף את חומצות הגרעין, ה-DNA, ופגיעה שכזו עלולה לגרום למוטציות בתאים ולהתחלת תהליך סרטני.

הרדיקלים החופשיים נחשבים לגורמי סרטן ונוגדי החמצון נחשבים לאנטי סרטניים. כדי לעצור את הפגיעה הנגרמת על ידי הרדיקלים החופשיים נוצרו בטבע נוגדי חמצון, חלקם מסיסים במים ופועלים בשכבה המימית, ואחרים הנמסים בשומן ופועלים בשכבה השומנית.
 

במסגרת לימודי הרבליסט קליני אסקור בכל פעם נוגד חמצון אחר, הפעם קצת על כורכום, נוגד חמצון חזק ביותר, המכיל כורכומין שהוא אחד האנטי-אוקסידנטים היעילים ביותר. בכורכום יש ריכוז עשיר בטורמרון המספק לו תכונות חזקות כנוגד חמצון ונוגד הזדקנות העור.
 

מלבד הגנתו על התאים והרקמות מפני רדיקלים חופשיים, נמצא כי יש לכורכומין פעילות אנטי דלקתית, באפשרותו לטפל בדלקות פרקים, באופן המרגיע את המקום ודוחה התפרצויות. לאחרונה, בוצע ניסוי קליני אשר השווה את יעילות הכורכומין לתרופה נוגדת דלקת (המקובלת לטיפול בדלקת מפרקים). בתוצאות הניסוי הראתה הקבוצה שקיבלה כורכומין יעילות גבוהה לעומת התרופה.

מחקרים נוספים הראו שכורכומין מעכב התפתחות של מספר סוגי סרטן: סרטן השד, המעי הגס, הקיבה, העור והערמונית. כמו כן הכורכומין תומך בכימותרפיה, הוא עוזר לגוף ולכבד לסלק פסולת ומשפר את תפקודי הכבד והמרה (לא כדאי למי שיש אבנים בכיס המרה).

בנוסף יש לכורכומין פעילות אנטי בקטריאלית חזקה כנגד חיידקים (מצוין לשמירה על המזון מקלקול), ביניהם עיכוב החיידק הליקובקטר פילורי הקשור בהתפתחות סרטן המעי והקיבה. כורכומין מסייע לאיזון רמות הסוכר ומונע החרפת אלצהיימר וטרשת נפוצה.

נכון להיום, שנת 2016, אוזכר הכורכומין ביותר מ-9,200 מאמרים מדעיים וטכניים המופיעים במאגר הנתונים של הספרייה הלאומית האמריקנית לרפואה, PubMed, בהשוואה ל-100 אזכורים בקירוב בשנת 2,000.

השימוש בכורכום מועצם וספיגתו מקסימלית בנוכחות קמצוץ פפרין (פלפל שחור), אך אכילת תבלין הכורכום כשלעצמו איננה מספקת כי יש להפיק את החומר הפעיל מתוכו. כדי לקבל את המינון התרפויטי יש לצרוך 300-400 גרם של תבלין כורכום ליום, שזה לא ריאלי.
 

כפי שנלמד במסגרת לימודי צמחי מרפא, ישנן כמה טכנולוגיות קפסולציה של כורכומין לספיגה טובה, אך אפשר לצרוך את הכורכום כשמן. השמן האתרי מופק מהשורש. שמן כורכום טוב, מופק מכורכום לאחר הבשלה ארוכה מאוד של כשלוש שנים, וכל טיפה שקולה לכמה כפיות תבלין.
 

טעמו עז ומריר, תוכלו לבחור לקחת אותו באחת משלשת האפשרויות הבאות: האפשרות המתוקה: 2-3 טיפות בכפית דבש/סילאן/נקטר אגבות, האפשרות החמצמצה: 2-3 טיפות בכף שמן זית עם קצת לימון, האפשרות הניטרלית: לשקשק בקצת מים. אזהרה מטפטוף, השמן מכתים מאוד את הבגדים בצבעו הכתום. קוריוז - בשנות ה60 נהגו לגוון צבעי קיר בכורכום לגווני כתום-אפרסק.



 

מעוניינים לדעת עוד על לימודי רפואת צמחי מרפא במכללת רידמן?
השאירו פרטים ונציגינו ישמחו לחזור אליכם בהקדם