אלמוג גולד רוטנברג שסיימה בהצלחה את קורס "הנחיית קבוצות לאורח חיים בריא" בנתה בעקבות הקורס את "הסדנה לאכילה טובה" שאותה היא מעבירה במסגרת העסק הפרטי שלה: "סיירת אפונה וגזר – להרגלי אכילה בריאים."
ספרי לנו קצת מהי מהי "הסדנה לאכילה טובה"?
"אני מגיעה מתחום של ייעוץ אסטרטגי ובעיניי תזונה והרגלי אכילה דורשים אסטרטגיה לכל דבר, אם מדובר על תכנון, ארגון, תזמון וכו'. "הסדנה לאכילה טובה" שבניתי במסגרת ההתמחות היא למעשה סדנת בסיס שמורכבת משישה מפגשים כאשר כל מפגש עוסק בנושא אחר שקשור לתזונה החל ממה זה פחמימות, איך כדאי לאכול אותן, אילו סוגים מומלצים ומדוע יצא להן שם גנאי. בהמשך אנחנו מדברים על חלבונים, מהם המקורות לחלבון מהצומח, חומרי הקסם בפירות וירקות, כיצד משמרים אותם בבישול, אנרגטיקה של מזון שהוא נושא שמובא מתורת הרפואה הסינית ומפגש שלם מוקדש לנושא משמעותי ומשפיע כמו אכילה רגשית. מפגש צ'ופר הוא סיור בחנות טבע, הסיור מיועד להיכרות עם חומרי גלם המאפיינים את עולם התזונה הטבעית. הסדנה מיועדת לכל מי שחפץ בשינוי בהרגלי אכילה, לרוב אלו שמגיעות הן אימהות ונשים."
האם הסדנה שלך משנה באמת את חיי המשתתפים?
"האתגר המרכזי הוא להפוך את התזונה והרגלי האכילה לאורח חיים ולא רק לפרויקט זמני.
כמעט כל מפגש מסתיים במשימה קטנה כך שתהליכים של שינוי מתרחשים גם בין המפגשים ולא רק בסדנה עצמה. בנוסף לכל סדנה נפתחת קבוצת פייסבוק סגורה, שם חברי הקבוצה משתפים מתכונים, תובנות, תרחישים שנתקלו בהם, אתגרים וכו', מה שמוסיף ממד נוסף ללכידות הקבוצתית ולתמיכה השוטפת בתהליך שכל אחד מהם חווה."
מהו לדעתך הכוח שיש לטיפול הקבוצתי?
"טיפול בקבוצה בעיניי הוא הרבה יותר עוצמתי מכיוון שהמשתתף פוגש זוויות אחרות נוספות להסתכלות. אם שיתף בבעיה למשל ובנוסף הרבה משתתפים מבינים שהם לא לבד ושהבעיה שהם מתמודדים איתה איננה רק שלהם - זה יוצר אינטימיות וסולידריות.
קורס הנחיית קבוצות לאורח חיים בריא הוא קורס שהיה מדהים ועוצמתי עבורי כיוון שקודם כל חווינו את התהליכים על עצמנו ולכן גם ברמה האישית הקורס תרם להתפתחות שלי כאמא, כאישה וכסטודנטית. זה גרם לי לבחון גם את החיים אישיים שלי. למעשה הבנתי שקבוצה זה אומר מערכות יחסים בין אנשים, דינאמיקה בין אנשים והקורס העניק לי כלים שבהם יכולתי למנף את הכוח הזה לכיוון של הצלחה.
"בכל קבוצה שאני פותחת אני נזכרת במנחות של הקורס, בטיפים שנתנו לנו, במשפטים, בכלים ואני שואבת מהן המון כוחות. אני חושבת היום על הפער ועל התהליך שאני עברתי כמנחת קבוצה, בין הסדנה הראשונה שהנחתי לסדנה העשירית. תהליך בקבוצה הוא הרבה יותר עוצמתי.
אחד הכלים החזקים שהקורס נתן לי הוא לא לפחד מהתנגדויות, ללמוד איך להתמודד עם התנגדויות ולא לברוח. כלי חזק נוסף הוא הקשבה. כל מפגש נפתח בשיתוף והבנתי שזה הזמן הכי עוצמתי ושמעורר הכי הרבה תהליכים."
האם יש חוויה שזכורה לך במיוחד מפעמים שהנחית סדנה?
"אני זוכרת את אחת המשתתפות בסדנה שהנחתי, אישה שהייתה לה מערכת יחסים מאוד טעונה עם אוכל ובסדנה עשתה שינוי מאוד משמעותי רק שהיה לה קושי לראות זאת עד שהקבוצה האירה את עיניה. באחד המפגשים אותה אישה ספרה שהיה יום האם והיא חזרה מהגן של הבן שלה וכעסה על עצמה שנשברה ואכלה עוגות קצפת. בשיתוף הקבוצתי היא נשאלה מה היה קורה במצב כזה לפני כמה חודשים (כשלא הייתה חלק מהסדנה), היא ענתה שהייתה פורקת כל עול ו"מתפרעת" על העוגות. ואיפה את עכשיו? פתאום חייכה וראתה שהבחירות שלה השתנו ... בחירות קטנות שעושות הבדל ושינוי גדול, פתאום היא הייתה גאה בעצמה, ראתה את הדברים מזווית אחרת."
מהו המסר, הטיפ או המוטו לחיים שאת רוצה להעביר למטפלים מתחילים?
"כל מנחה ומטפל חייב לעשות קודם כל עבודה עם עצמו ולעסוק בצמיחה אישית."
אנו גאים בך אלמוג ומאחלים לך הצלחה רבה!
"ניקוי יסודי" - כתבה על ניקוי רעלים מהגוף בהשתתפותה של אלמוג, פורסמה בנובמבר 2015 במוסף "זמנים בריאים" של ידיעות אחרונות. לכתבה>>
