ביה"ס לרפואה טבעיתבית הספר לרפואה סיניתביה"ס לתרפיות מגעלימודי פסיכותרפיה הוליסטיתבית הספר לאימון הוליסטי (קואצ'ינג) ו-NLP בית הספר לקורסי המשך למטפליםחטיבת לימודי רפואה מערבית ומדעיםסגל ההוראה
טיפול בתפישת המטאיזם™קורסי הכשרה והסמכה מקצועית

בואו נדבר על
העתיד המקצועי שלכם


הבטחנו - ומקיימים בהמשך למפגש - התוכנית למהפך בריאותי שקיימנו ברמת-אביב

 

התכנית למהפך הבריאותי / תפריט ניקוי וטיהור הגוף Detoxification

 

שלב א' : 7-14 ימים.

תבשיל בסיס (ללא הגבלה):

אורז מלא + שעועית מאש (ביחס של 50:50), לאחר השריה למשך 12 שעות לפחות, מבושליםהבטחנו - ומקיימים בהמשך למפגש - התוכנית למהפך בריאותי שקיימנו ברמת-אביב בהרבה מים (ללא טיגון, ללא מלח).

v ניתן לתבל בכורכום, הל, ג'ינג'ר ומעט כמון.

v ניתן להוסיף לבישול עלים ירוקים ועשבי תיבול ירוקים שיפורטו בהמשך.

v ניתן לתבל לאחר הבישול עם מיץ מלימון טרי / רוטב סויה דל נתרן (של קיקומן) או רוטב סויה תמרי דל נתרן.

v ניתן להחליף את המאש בקטניות אחרות כגון: עדשים שחורות ירוקות או כתומות, שעועית אזוקי.

v ניתן להחליף את האורז המלא בקינואה או כוסמת.

v ניתן לאכול תבשיל זה בבוקר / צהריים / ערב ללא הגבלה.

v ניתן להכין מתכונים מגוונים מסך הצירופים השונים של רכיבי המזון שנזכרו לעיל.

 

ירקות ירוקים חיים או מבושלים (ללא הגבלה):

ברוקולי, במיה, פלפל ירוק, פלפל ירוק חריף, סלרי (גבעולים ועלים), שעועית ירוקה, אפונה טרייה, אפונת שלג, כרוב ניצנים, כרוב, קישואים, קולורבי, מלפפון, אבוקדו (חצי אבוקדו ליום), אספרגוס, נבטים / נבטוטים למיניהם.


עלים ירוקים חיים או מבושלים (ללא הגבלה):

פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום, תרד, מלוחייה, עלי סלק (מנגולד), עלי סלרי, עלי ארטישוק (חרשוף), באק צ'וי, רוקט, ארוגולה, גרגר נחלים, חסות למיניהן, בצל ירוק, "מיקס עלי בייבי", נענע, חמציץ, עירית, אצות למיניהן.

 

עשבי תבלין ירוקים (בבישול ולהכנת חליטות):

מרווה, טימין (קורנית), רוזמרין, אזוב מצוי (זעתר), צתרה ורודה, זוטה לבנה, לענה (שיבא), לימונית (למון גראס), לואיזה, מנטות למיניהן, געדה, טרגון, תה ירוק.

 

ירקות כתומים:
גזר, בטטות (בטטה בינונית אחת ליום), דלעת, דלורית.

 

פירות המותרים - רצוי אורגניים (עד 3 מנות פרי ליום):
תפוח עץ ירוק, קיווי, אגסים ירוקים, אפרסמון, אשכולית (צהובה / אדומה), תפוזים, קלמנטינות, פפאיה, אננס (טרי בלבד).

 

מותר עוד:

v שמן זית בכבישה קרה (עד 0.8% חומציות), עד שתי כפות ליום.

v לימונים.

v שום טרי / ג'ינג'ר / בצל יבש (אחד ליום).

v שתי כפות טחינה גולמית ליום (משומשום מלא).

v רוטב סויה דל נתרן (של קיקומן) או רוטב סויה תמרי אמיתי.

v מיצי פירות / ירקות שהוזכרו לעיל (ניתן ומומלץ גם מיץ סלק טרי).

v משחת מיסו (פולי סויה מותססים בתהליך טבעי, נפוץ במטבח היפני).

v ניתן להוסיף חילבה ביתית (ללא מלח או תבלינים).

v בשלב זה התפריט הוא ללא סוכר / מלח / חיטה / קפה / ביצים / בשר / דגים / מוצרי חלב בכלל!

v לשומרי מסורת: בשבת ניתן לשתות חצי כוס יין אדום / שתי פרוסות לחם מלא לסעודה.


 

חשוב מאוד:

v חשוב לאכול הרבה ובאופן מגוון ולא להגיע לסף רעב. חשוב שהתפריט היומי יורכב גם מתבשיל האורז והעדשים / גם מתבשילי ירקות מבושלים וגם מירקות ופירות חיים. בעונת הסתיו, כאשר מזג האוויר מתחיל להתקרר, חשוב מאוד לאכול הרבה תבשילי ירקות מבושלים, בעיקר מירקות כתומים.

v חשוב לשתות הרבה מים!

v חשוב לאכול הרבה עלים ירוקים!

v מומלץ לשתות הרבה תה ירוק לקבלת מרץ וחיוניות.

 

שלב ב': 7-14 ימים.

 

על הבסיס התזונתי של שלב א' מוסיפים:

· את כל סוגי הקטניות (שעועית למיניה / גרגרי חומוס וכו')

· טופו / טמפה.

· את כל סוגי הפירות והירקות.

· את כל סוגי התבלינים למיניהם.

· יוגורט / לבנה עיזים (גביע ליום).

· פריכיות אורז מלא (רצוי בד"כ לארוחת בוקר או ערב עם טחינה / אבוקדו / לבנה).

· מלח ים אטלנטי או מלח דל נתרן (חצי מהכמות הנצרכת בד"כ).

· עדיין בשלב זה התפריט הוא ללא סוכר / חיטה / קפה / ביצים / בשר ומוצרי חלב בקר.

· אם שלב ב' נמשך 14 ימים בשבוע השני ניתן להוסיף שתי מנות דג לשבוע (דג ים).

 

שלב ג': 7-14 ימים.

 

על הבסיס התזונתי של שלב ב' מוסיפים:

· 4 ביצים אורגניות לשבוע.

· 2 מנות דג (דגי ים) או חזה עוף (ללא שומן) לשבוע.

· 2 פרוסות לחם מלא ליום (רצוי לחם שיפון או כוסמין). חשוב להפריד את צריכת הלחם מהאורז או הדגנים האחרים או פריכיות האורז.

 

סך הכל משך זמן התכנית: 4-5 שבועות.

 

בנוסף לתפריט התזונתי:

צמחי מרפא:

ניתן ומומלץ לשתות חליטות צמחי מרפא כגון:

תה ירוק (Camellia sinensis), עלי שן הארי (Taraxacum off.), עלי זית (Olea ehuropaea), עלי סרפד (Urtica dioica), פירות סכיסנדרה (Schisandra chinensis), פרחי קמומיל (Matricaria recutita), מרווה (Salvia spp.), רוזמרין (Rosmarinus off.), טיליה (Tilia europaea). ניתן להשיג בחנויות הטבע (רצוי אורגני).

 

פעילות גופנית:

חשוב לבצע פעילות מכל סוג שהוא לפחות 3 פעמים בשבוע, למשך 40 דקות.

 

תרגילים מנטאליים:

תרגילי מדיטציה שונים, כפי שהובאו בערב הכינוס.

 

הערות:

נשים בהריון, אנשים הנוטלים תרופות במרשם רופא יש להתייעץ עם רופא / איש מקצוע לפני תחילת ביצוע התכנית!