בואו נדבר על
העתיד המקצועי שלכם


חדשות מעולם התזונה: השפעת הצריכה של תה ירוק על מתח ועייפות


חדשות עולם התזונה- "השפעת הצריכה של תה ירוק על מתח ועייפות"

תה ירוק מכיל רשימה מרשימה של הטבות בריאותיות. המחקרים מדווחים כי תה ירוק יכולחדשות מעולם התזונה: השפעת הצריכה של תה ירוק על מתח ועייפות לסייע במניעת אלצהיימר, סוגי סרטן מסוימים, ולשפר את בריאות הלב וכלי הדם. מומחי בריאות מסוימים טוענים כי תה ירוק יכול לסייע גם בהפגת מתח.

עד לאחרונה לא היה מחקר רחב היקף על הפחתת מתח בעזרת תה ירוק. מחקר רחב היקף ביפן המראה קשר ישיר בין צריכה של תה ירוק עם הפחתת סטרס, פורסם לאחרונה ב – American Journal of Clinical Nutrition.

צוות המחקר היה מאוניברסיטת Tohoku בהנהגת Atsushi Hosawa. המחקר כלל 42,093 משתתפים יפנים. רק שבעה אחוזים מאוכלוסיית המחקר- 2,774, סבלה ממתח פסיכולוגי. צוות המחקר קבע כי צריכת כמויות מספיקות של תה ירוק שיפרה את רווחתם הפסיכולוגית.

אצל המשתתפים ששתו חמש כוסות תה ירוק מדי יום נראתה באופן משמעותי פחות מצוקה פסיכולוגית מאלה אשר ששתו פחות מכוס אחת ליום. תוצאות אלה חושבו לאחר שבוצעו התאמות עבור משתנים כגון: גיל, דיאטה, עישון סיגריות, צריכת אלכוהול והיסטוריה של מחלות.

התה הירוק מכיל פוליפנולים, שהם סוג של אנטיאוקסידנטים הנאבקים להפחתת הסטרס החימצוני.

ארבעה סוגי הפוליפנולים העיקריים שנמצאים בעלי תה ירוק טרי הם: epigallocatechin, epicatechin gallate, epicatechin ו- epigallocatechin gallate.

היום ישנה עלייה במתח הנגרם מעייפות ועבודה מאומצת. צריכת יותר תה ירוק  מדי יום עשויה להציע פתרון בעלות נמוכה עבור ניהול מתחים.

נכתב

על ידי ספיר שביט – סטאז'רית בקליניקת תזונה