בואו נדבר על
העתיד המקצועי שלכם


טריפטופן

 

טריפטופן

טריפטופן היא אחת מ-20 חומצות האמינו הנפוצות בטבע. טריפטופן היא חומצת האמינו הנדירה ביותר; שיעור הופעתה בחלבונים עומד על כ-1.4% מכלל חומצות האמינו; מחלבונים רבים טריפטופן נעדרת לחלוטין. תאי גוף האדם אינם מסוגלים לסנתז טריפטופן בעצמם; זוהי לפיכך חומצת אמינו חיונית ויש לצרוך אותה דרך המזון.

טריפטופן

חומצת אמינו טריפטופן מצויה במזונות כגון: בשר בקר, קוטג' ,יוגורט, חלב , ביצים, דגים, עופות, שומשום, חומוס, גרעיני חמנייה, גרעיני דלעת, סויה, תמרים מיובשים, ספיר ולינה, בוטנים. כמו כן ניתן למצוא טריפטופן בצורת תוסף מזון.

בגוף היא הופכת להורמונים כמו מלטונין, למוליכים עצביים כמו סרוטונין- הידוע כנוגד דיכאון, לוויטמין B3 ועוד. חומצת אמינו זו גורמת להרפיית מתח ומשרה שינה. טריפטופן מפחיתה חרדות ודיכאון, עוזרת למנוע מיגרנות, מפחיתה סיכונים לעוויתות לב וכלי דם, ובדומה לחומצת האמינו ליזין מסייעת להפחתת רמות הכולסטרול ומסייעת לתפקוד תקין של מערכת החיסון.