ביה"ס לרפואה טבעיתבית הספר לרפואה סיניתביה"ס לתרפיות מגעלימודי פסיכותרפיה הוליסטיתבית הספר לאימון הוליסטי (קואצ'ינג) ו-NLP בית הספר לקורסי המשך למטפליםחטיבת לימודי רפואה מערבית ומדעיםסגל ההוראה
טיפול בתפישת המטאיזם™קורסי הכשרה והסמכה מקצועית

בואו נדבר על
העתיד המקצועי שלכם


ינואר 2013: ניקוי הגוף והתחדשות לקראת השנה החדשה

ניקוי הגוף והתחדשות לקראת השנה החדשה
כתבו וערכו מירי שרגא וקובי כהן הלל

 

והיו מזונותייך תרופותייך-  עשב חיטה



עשב החיטה נוצר מהנבטה של זרעי חיטה וצמיחתם לגובה 10-15 ס"מ. ההקפדה  על הגובה נועדה כדי למנוע מהצמח שימוש ברכיבים התזונתיים שלו.     

 עשב החיטה מכיל 70% כלורופיל, 12% מים, 12% חלבון, 2% שומן, 1.8% מינרלים, ו-2% סיבים.הוא יכול לסייע לגוף להחזיר לעצמו רמות אנרגיה גבוהות ע"י מילוי חסרים תזונתיים וע"י סילוק פסולת מהדם, הרקמות והאיברים !

הכלורופיל הינו מולקולה חלבונית (פיגמנט) הנותן את הצבע הירוק לצמח. תפקידו הוא לייצר אנרגיה בצמח באמצעות תהליך הפוטוסינטזה ע"י המרה של אנרגיית השמש לאנרגיה כימית.
מולקולת הכלורופיל דומה במבנה הכימי שלה למולקולת ההמוגלובין, נשאית החמצן בגופנו. ההבדל היחיד הוא במולקולת המגנזיום שמצויה בכלורופיל, במקום מולקולת הברזל שנמצאת בהמוגלובין. הדמיון הזה מאפשר יכולת בנייה מהירה יותר של מולקולת המוגלובין ממולקולת כלורופיל בגוף ולכן עשב החיטה וכל ה"ירוקים" משמשים אותנו במצבים של חסר דם, אנמיה וחולשה כאשר נרצה לחזק את האדם ע"י העשרת הדם שלו

מיץ עשב החיטה עשיר מאוד במינרלים כגון: סידן, אשלגן, ברזל, מגנזיום, זרחן, נתרן, גפרית ואבץ. בויטמינים: A, C, E,K וקומפלקס B. כמו כן, עשב החיטה מכיל את כל חומצות האמינו החיוניות לגוף. עשב החיטה מכיל כמות גדולה מאוד של אנזימים חשובים הנדרשים לכל הפעילויות הבסיסיות של גופנו. האנזימים נהרסים בזמן הבישול ועיבוד המזון ולכן כיום בעידן המודרני אנחנו צורכים מעט מדי מהם.
 

כל מה שרצית לדעת על עשב חיטה
שתיית 45 מ"ל מיץ עשב חיטה שווה ערך לאכילת ק"ג שלם של ירקות טריים !!!
כמה פעמים אמרנו אין לי זמן לחתוך סלט? כמה ירקות כבר אפשר לאכול? התצרוכת היומית המומלצת עומדת כיום על 6-8 ירקות טריים ביום. אבל לצערנו לפעמים אנחנו מבלים ימים שלמים מחוץ לבית , אין לנו זמן, אנחנו עסוקים... שתיה של מיץ עשב חיטה ייתן לנו כמות גדולה של ויטמינים, מינרלים וכלורופיל להם אנו זקוקים. כמובן שעדיין מומלץ לצרוך גם ירקות אחרים מכל הצבעים על מנת לקבל מכל ירק את הערך המוסף שלו.



פינת המתכון הבריא- שייק ירוק

מרכיבים:

• 8 עלי חסה ערבית
• 2 גבעולי סלרי
• 1/2 צרור פטרוזיליה
• 1 בננה
• 1 תפוח עץ
• 1 תפוז
• 2 תמרים מגולענים
• 1 כף שמן קוקוס
• 2 כפיות אבקת ספירולינה
• 4 כוסות מים

הוראות הכנה:
שוטפים היטב הכול. מקלפים את התפוז, מנקים את הליבה והגרעינים בתפוח, קוצצים את הפירות והעלים,מכניסים לשייקר וטוחנים עד לקבלת מרקם קטיפתי.
לרוויה  

ספרות מומלצת: "התחדשות" מאת ד"ר פנינה בר סלע


הספר "התחדשות" מספר על  השיטה להבראה עצמית שפותחה ע"י ד"ר אן ויגמור אשר פיתחה  אותה עקב הרצון להביא את עצמה למסלול הבריאות. השיטה של אן ויגמור מבוססת על יסודות אהבת האדם וראייה הוליסטית של האדם אשר כוללת את שלמות הגוף, הנפש והרוח.

ד"ר פנינה בר-סלע ששיקמה את בריאותה עפ"י השיטה של אן ויגמור ועסקה במחקר מדעי בנושאי בריאות במשך שנים רבות הוסיפה לספר ידע רב בנושאי תזונה והרפיה. בנוסף, אפשר למצוא בספר ידע מעשי רב הכולל תפריטים שונים המבוססים על  RAW FOOD (מרקים, סלטים, קרקרים, מתוקים וכן'), מתכונים למיצי פירות וירקות, הסברים מפורטים על מיץ עשב החיטה, שיטות ועצות להנבטה. כמו כן ישנו פרק אשר נותן דוגמאות לתרגילי הרפיה, דמיון מודרך והצהרות חיוביות.  

"הספר "התחדשות" מביא מידע בריאותי חשוב שכל אדם, בריא או חולה, וכל רופא או מטפל, חייבים לקוראו."


תוסף החודש- כלורלה


• כלורלה היא אצת מים מתוקים בת 2.5 ביליון שנים.אצה זו מהווה אחד מהמקורות העשירים ביותר לכלורופיל ומספקת כמויות גבוהות של ויטמינים, מינרלים, חלבונים, חומצות שומן הכרחיות, אנטיאוקסידנטים וחומצות גרעין. פרופיל הנוטריינטים המיוחד של האצה והריכוז הגבוה של הכלורופיל מקנה לה את יכולות הניקוי, בסיסיות, וההגנה של הגוף עם דגש על תמיכה במערכת החיסון.

• הכלורלה מכילה פקטור גדילה המעודד צמחית תאים בריאים בגופינו. פקטור זה עוזר לילדים בגיל ההתבגרות למצות את פוטנציאל הגדילה שלהם ובאנשים מבוגרים יותר לעודד את חידוש הנעורים ועיכוב תהליכי הזגקנות.

• כמות הכלורופיל הגדולה באצה עוזרת  בהגברת ייצור תאי דם אדומים ובכך מסייעת בטיפול באנמיה. החומרים בדופנות אצת הכלורלה משפרים את תפקוד המעיים, תומכים באוכלוסיית החיידקים הטובים, סופחים רעלים ממערכת העיכול ומעודדים תנועת מעיים סדירה. כמו כן, לכלורופיל הטבעי שימוש נפוץ בכל הקשור לטיפול בדימומים ובדלקות חניכיים.      

• נמצא כי לכלורלה פעילות אנטי סרטנית אשר מקלה על תסמינים, מפחיתה תופעות לוואי של טיפולים כימותרפים ומאריכה זמן ואיכות חייהם של החולים.  

• יכולתה של הכלורלה לתפוס מתכות ולהוציאם מהגוף עוזרת לאנשים שמקבלים תרופות חזקות שמכילות מתכות כמו תרופות ציטוטוקסיות  או אנטי סרטניות להעלים את ההשפעה הטוקסית מהגוף בצורה מהירה יותר.       
       
• הכלורלה עוזרת גם להורדה של רמות הכולסטרול,  איזון משק הסוכר בדם והורדה ואיזון של לחץ הדם.

צמח החודש- שורש שן ארי Taraxacum officinalis radix


צמח עשבוני רב שנתי ממשפחת המורכבים, הגדל בעיקר בחלקים הקרים בצפון כדור הארץ. שם הצמח ניתן לו מאחר והעלים המפורצים שלו מזכירים שיניים של אריה. הצמח מפורסם בפרחים הצהובים והמרהיבים שלו.

הצמח גדל היטב באדמות לחות ועשירות במינרלים. ניתן למצוא אותו בד"כ באזורים לחים ובוציים, באזורים קרים וגשומים או לצד מקורות מים. שורש הצמח הינו מעובה מאוד ועשוי להגיע עד לעומק של מטר אחד בתוך האדמה. באירופה זהו שורש רב שנתי נוקשה וגדול, המתפתח לאט ובהדרגתיות במשך מספר שנים. באזורים חמים ויבשים יותר, כמו בישראל, השורש עשוי לגדול מהר מדי ולפתח רקבוביות מסוימת במרכזו. השורש האיכותי ביותר הוא זה הגדל בהדרגה ובקרקע עשירה - מה שמאפשר לו לאגור את האנרגיה בצורה הטובה יותר. האנרגיה הזו האצורה בשורש, היא זו שמשפיעה על תהליכי העיכול ועל הרקמות הריריות.

הטעם של שורש שן הארי הוא מריר מתקתק. הטעם המר מצביע לנו על כך שהוא מגביר פעילות כבד ותהליכי עיכול וספיגה. הוא מגביר ייצור והפרשת מרה (Choleretic & Cholagogue). כמו כן, רכיבים מסוימים בצמח מראים כי הוא בעל יכולת שיקום רקמות כבד (Hepatoprotective).              

שורש שן הארי יוצר הגברה מתונה של הפרשות במערכת העיכול והוא מתאים לשימוש גם במקרים של מערכת עיכול בריאה, אשר זקוקה רק לשפעול ולתמיכה עדינה. לפיכך, בניגוד לצמחים מרירים אגרסיביים יותר שן הארי מתאים לשימוש גם למשך תקופות ארוכות.

שורש שן ארי נחשב למלחלח עדין, המגביר ומווסת את ההפרשה הרירית של תאי האפיתל המרכיבים את הרקמה הרירית במערכת העיכול. את ההשפעה של שן הארי, על ריריות העיכול, ניתן לחוש על ידי המרירות האופיינית וכן על ידי הגברת הפרשת הרוק בחלל הפה. שורש שן הארי מגביר את הפעילות התקינה של הרקמות הריריות במערכת העיכול, במקביל לעידוד פעילות מטאבולית של הכבד והלבלב. השילוב של הטעם המתוק והמזין, הטעם המריר וכן עצם היותו צמח בטוח לשימוש  הוא שהופך אותו לצמח ייחודי וחשוב.

במצבים של סטרס ועודף אדרנלין וכן במקרים של תזונה לקויה - תהליכי העיכול עלולים להיפגע, במקביל להתפתחות של יובש ותסמיני חום במערכת העיכול. שורש שן הארי מסייע להזנה ולשפעול של מערכת העיכול מחדש באופן הדרגתי. השיקום של תהליכי הספיגה, במקביל ללחלוח והשמירה על הרקמות הריריות  הם אלו שבסופו של דבר משפיעים על תפקוד הגוף כולו (בתנאי שהשורש בשל והתפתח באופן מבוקר ובאקלים המתאים). השורש האיכותי הוא זה שמכיל את שני הטעמים: המר והמתוק באופן ברור ומודגש.

התוויות טיפול עיקריות המתבססות על הנ"ל:
• טיפול בדלקות של הכבד וכיס המרה סיוע בשיקום רקמת כבד פגועה.

• טיפול באבנים ומחלות חסימתיות של כיס המרה.

• טיפול במקרים של כבד שומני ובמקרים של שחמת הכבד.

• תהליכי עיכול וספיגה לקויים - קושי בעיכול חלבונים, IBS, גזים  ונפיחות, עייפות לאחר הארוחה וכו' (עם אינדיקציה לתפקוד לקוי של הכבד או פגיעה בכבד).

• טיפול בעצירות ובמקרים של צואה יבשה וקשה.

• כחלק מטיפול לניקוי וטיהור הגוף מרעלים.


חדשות מעולם התזונה מחקר: צום מים לחולי יתר לחץ דם


Medically supervised water-only fasting in the treatment of hypertension
Goldhamer A, Lisle D, Parpia B, Anderson SV, Campbell TC


המחקר נערך על 174 חולים ביתר לחץ דם ( סיסטולי מעל 140, דיאסטולי מעל 90 או שניהם ביחד).  הטיפול כלל הכנה של 2-3 ימים בהם המטופלים צרכו רק פירות וירקות בצורה מבוקרת. לאחר מכן המטופלים עברו לצום מים למשך 10-11 ימים בפיקוח רפואי צמוד. לאחר תקופת הצום הייתה חזרה איטית לתזונה שכללה דיאטה טבעונית דלת שומן ודלת נתרן.

התוצאות הראו שכמעט 90% מהחולים הורידו לחץ דם לתקין. ממוצע הירידה היה 37 מ"מ כספית ללחץ דם סיסטולי ו- 13 מ"מ כספית לדיאסטולי. מטופלים שלחץ הדם הראשוני שלהם היה מעל 180 סיסטולי ו- 110 דיאסטולי או שניהם (stage 3 ) הורידו בממוצע 60/17 מ"מ כספית. כל המטופלים שלפני הטיפול לקחו תרופות להורדת לחץ דם הפסיקו עם התרופה.

מסקנות המחקר: צום מים בלבד בפיקוח רפואי יכול לשמש כאמצעי בטוח ויעיל לאיזון לחץ דם למצב תקין. כמו כן, שינויים בתזונה ובאורח חיים יכולים לסייע לכך.

 


פתגם החודש

"...גוף בריא משמש לנפש כחדר האורחים; גוף חולה, כבית כלא..."
 פרנסיס בייקון- פילוסוף, מדינאי ומרגל אנגלי.


טיפים


והנה כמה טיפים שיעזרו לנו להתחיל את השנה החדשה נקיים ובריאים יותר:

1. מומלץ לפתוח את הבוקר עם מיץ עשב חיטה או כף שמן זית וחצי לימון סחוט בכוס מים.

2. כדאי להקפיד על מזון אורגני בעיקר ירקות ופירות. חומרי ההדברה פוגעים במערכות הגוף השונות שלנו וגורמות להצטברות רעלים. 

3. שתייה של מיצי ירקות עשירים ב"ירוקים" מכילים כמות גדולה של כלורופיל אשר תורם רבות לניקוי הגוף. כמו כן מיצים אלו עשירים במינרלים וויטמינים חיוניים ויעזרו לכם להשלים את החסר.

4. יש לצרוך כמות גדולה של סיבים תזונתיים. הסיבים קושרים אליהם את הרעלים ועוזרים להוציא אותם החוצה מהמעיים.

5. מזונות שכדאי להפחית את צריכתם: חלבון מן החי, מלח, סוכר, צבעי מאכל, חומרים משמרים, אוכל מעובד, מטוגנים, אלכוהול, קפאין, מוצרי "דיאט" וממתיקים מלאכותיים.

6. מזונות שכדאי להרבות בהם: ירקות טריים (עדיף אורגני), פירות יער, דגנים מלאים קטניות מושרות (ואף מונבטות למתקדמים), חומצות שומן חיוניות, Super foods.

7. יש להרבות בשתיית מים וחליטות של צמחי מרפא המנקים את הגוף והכבד (גדילן, סרפד, שן ארי, כורכום, עלי ארטישוק, תוספי תזונה)

8. פעילות גופנית- עוזרת גם לשחרור רעלים וגם מפיגה מתחים.

9. תרגלו יוגה, מדיטציה, טאי צ'י, דמיון מודרך וכל העולה על רוחכם על מנת לשחרר את הסטרס ולשפר את הפעילות התקינה של הגוף שתשמור עליכם בריאים ונקיים יותר מרדיקלים חופשיים.

10. מומלץ לעשות ניקוי רעלים לגוף פעם-פעמיים בשנה (חשוב להתייעץ עם מישהו מהתחום על מנת להגיע לתוצאות טובות יותר וכדי לא לפגוע בגוף).

קליניקת מתמחים תזונה טבעית,  מכללת רידמן  03-5445991