צמח החודש – ג'ימנמה Gymnema silvestra
ג'ימנמה הוא צמח מטפס המגיע עד לגובה שמונה מטרים וגדל ביערות ובשטחים פתוחים בהודו, בסין ובמזרח אסיה. החלק בשימוש: עלי הצמח. אחת התכונות המעניינות של הג'ימנמה היא פעולתו האנטי סוכרתית ע"י נטרול הטעם המתוק בפה. לאחר לעיסה של 1-2 עלי ג'ימנמה למשך דקה, טעימה של כפית סוכר נדמית כמו לעיסה של גרגרי חול, ללא שום רמז לטעם מתוק כלשהו.
פעילותו הרפואית של הצמח:
מוריד רמות סוכר, שומנים וכולסטרול בדם, מעודד הרזיה, מפחית תיאבון, מפחית תשוקה למתוק ומשפר תפקודי לבלב. במחקרים נמצא כי הצמח מסייע להורדת רמות הסוכר בדם בצום ולאחר הארוחות, מסייע לירידה ברמות הכולסטרול והטריגליצרידים וברמת ההמוגלובין המסוכרר.
במחקר שנתפרסם ב- 2007 נבחנה האפשרות של טיפול בצמח בהשמנת יתר, תוך כדי שימוש במיצוי שהופק מג'ימנמה – כחלק מתהליך של ירידה במשקל. הניסוי נערך בעכברים במשקל עודף עם רמות גבוהות של שומנים וסוכרים בדם.
התוצאות היו חד משמעיות. נצפו ירידות בכל מדדי השומנים בדם וברמות הסוכר, במשקל ובמידת התיאבון. התוצאות התקבלו לאחר שלושה שבועות מנטילת הג'ימנמה, האפקט נשמר לטווח ארוך יותר ולא נצפתה נסיגה משמעותית, גם כשהטיפול הסתיים.
כידוע, רמת הגלוקוז והאינסולין בדם משפיעה באופן ישיר על התיאבון הכללי ועל הצורך בפחמימות או בסוכר זמין. אכילת מזונות בעלי אינדקס גליקמי גבוה, גוררת עלייה חדה ברמות הסוכר בדם המובילה בשלב מאוחר יותר לירידה חדה של רמות הסוכר בדם וכתוצאה מכך מתקבלת עייפות ותחושת צורך בסוכר זמין. מעגל זה יוצר את התשוקה הבלתי מוסברת למתוק או לסוגי פחמימות שונות, אשר ידועה בקרב אנשים רבים כנקודת שבירה בתהליך הרזיה.
ג'ימנמה הינו אחד הצמחים החשובים המסייעים בתהליכי ירידה במשקל, הן בשל השפעתו המאזנת על רמות הגלוקוז בזרם הדם, והן בשל ההשפעה המאזנת על התיאבון ועל הצורך בפחמימות. הצמח ידוע בשימוש בעולם כמרכיב דומיננטי בתוספי מזון המיועדים להרזיה.
